Presentazione volume “A Tavola in Sardegna nel Medioevo”

Sala San Pio X – Museo Diocesano Arborense (Oristano)

Siamo felici di inaugurare il nuovo anno di attività con la presentazione del volume A Tavola n Sardegna nel Medioevo, a cura della prof.ssa Rossana Martorelli edito da 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗦’𝗔𝗹𝘃𝘂𝗿𝗲 .

Il libro sarà presentato da Prof. Roberto Pianta

Un’occasione per scoprire una nuova pubblicazione dedicata alla storia dell’alimentazione medievale in Sardegna, ascoltare gli interventi degli autori e condividere un momento di approfondimento e incontro.

Durante la serata sarà possibile acquistare il libro e tesserarsi per l’annualità 2026.

A seguire, su prenotazione e a pagamento (35 euro), per una occasione riservata ai soci si può partecipare a una cena / buffet medievale (a numero chiuso), realizzata in collaborazione con l’ Istituto Don Deodato Meloni di Oristano, con un menù ispirato a ricette medievali, preparato dagli studenti dell’Istituto.

Herbolata (frittata con le erbe)

Crispelle di carne fritte (polpette)

Alesagne (lasagne)

Rafioli de herbe (ravioli)

Porcellum aenococtum (maiale cotto al vino)

Torta levenese (torta salata di pollo)

Crispelle medioevali (fritelle con zafferano e miele)

Info e prenotazioni: 3401247264 (solo Whatsapp)

Vi aspettiamo per iniziare insieme un nuovo anno di attività all’insegna del Medioevo!